dis.kurs 1 / 2019 Nachlese zur Bundesfachkonferenz von Anette Borkel

Foto: Christian Oberländer © bvv e. V. Hier schreibt Eva Kracke „Was uns schmeckt….“ für alle, die nicht dabei waren und alle, die sich noch einmal erinnern möchten – Anette Borkel (vhs Hamburg) hat die Eindrücke der Bundesfachkonferenz in einem spannenden dis.kurs-Beitrag  zusammengefasst.  „Was uns schmeckt! Essen, Trinken & viel mehr Eindrücke von der Bundesfachkonferenz […]

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März 26, 2019
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Lecker! Foodfotografie mit Michael Werthmüller

Foto: Michael Werthmüller Gastbeitrag von Achim Rache, vhs Kassel „Lebensmittel bieten wunderbare Möglichkeiten für das Erlernen der Fotografie.“ Diese These war der Ausgangspunkt für den spannenden Workshop „Foodfotografie“, den 10 interessierte Teilnehmende im Rahmen der Bundesfachkonferenz besuchten. Der Referent, Michael Werthmüller,  führte ins Thema mit einer Präsentation ein, die unter anderem viele leckere Fotobeispiele zeigte. […]

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März 6, 2019
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Foodblogs – gut aufgehoben zwischen Genussliebhabern und Kochverrückten

Hier schreibt Deborah: Wenn ich einen Foodblog lese muss ich gleich kochen! Begibt man sich in den Dschungel der Foodblogs, merkt man ziemlich schnell, dass sich je nach Interesse und Ausrichtung ganz eigene Wege auftun. Ob backen, kochen, schmoren, grillen oder räuchern – mit Foodblogs bekommt man auf leichte Art vielfältige neue Anregungen, Rezepte und […]

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Oktober 12, 2018
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